Cholesterin senken: 5 Irrtümer und praktische Tipps - Das können Sie tun, wenn der Cholesterinspiegel zu hoch ist | Brisant.de (2024)

Das ist zum Glück falsch. Es gibt sogar fetthaltige Lebensmittel wie Nüsse, die dabei helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken. Bei Altkanzler Gerhard Schröder und seiner Frau stehen Nüsse daher täglich auf dem Frühstückstisch!

Andere Lebensmittel - wie Toastbrot oder Nudeln - enthalten zwar kaum Fett, werden aber vom Körper in Triglyzeride (neben Cholesterin die wichtigsten Blutfette) umgewandelt, die die Adern verstopfen können oder ins Fettgewebe eingelagert werden. Ein genauer Blick ist also wichtig!

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, die tägliche Fettzufuhr auf 60 bis 80 Gramm Fett pro Tag zu begrenzen. Tatsächlich konsumieren die Deutschen im Durchschnitt circa 100 bis 120 Gramm. Gehören Sie vielleicht auch dazu?

Diese Menge ist schnell erreicht, wenn man bedenkt, dass eine Bratwurst mit Pommes und Mayo bereits 87 Gramm Fett enthält. Mit einer Tafel Schokolade und 100 Gramm Chips ist die empfohlene Tagesration auch schon abgedeckt!

Zum Glück weiß man heute, dass das so nicht stimmt. Eier sind ziemlich gesund, denn sie enthalten hochwertiges Eiweiß, Fett und wenig Kohlenhydrate. Zudem versorgen sie uns mit verschiedenenVitaminen wieA, D und B12 sowie mitFolsäure, Natrium, Calcium und mehr.

Allein auf cholesterinhaltige Nahrungsmittel - zum Beispiel Eier - zu verzichten, ändert den Cholesterinwert kaum. Eiweiß richtig zu dosieren bleibt dennoch wichtig!

Nun ja, Cholesterin hat wirklich ein richtig schlechtes Image. Überraschend für viele: Cholesterin ist lebensnotwendig. Der Körper braucht das Blutfett zum Bau der Zellwände, zur Bildung von Vitamin D und zur Produktion von Hormonen, zum Beispiel der Geschlechtshormone Östrogen und Testosteron.

Zu viel - vor allem vom "falschen" LDL-Cholesterin -ist trotzdem nicht gut. Wie Sie herausfinden, wie es bei Ihnen damit aussieht, erklären wir hier.

Viele Menschen, die erhöhte Blutfettwerte haben, bekommen vom Arzt Medikamente verschrieben - sogenannte Statine. Klingt erstmal vernünftig, denn deren Wirksamkeit ist durch zahlreiche unabhängige Studien belegt.

Mehr Bewegung und eine Ernährungsumstellung sollten aber immer vor einer Medikamentengabe stehen. Damit können die Werte durchaus gesenkt werden und es sind gegebenenfalls gar keine Tabletten mehr nötig.

Sind die Cholesterinwerte dann dauerhaft deutlich erhöht und liegen weitere Risikofaktoren vor, ist oft eine Therapie mit Medikamenten notwendig. Im Auge behalten sollte man dabei dennoch: Statine steigern das Risiko fürDiabetes, denn sie können denBlutzuckerspiegelerhöhen.

Da lohnt sich ein Blick auf die Unterschiede: Cholesterin ist ein Blutfett, das in LDL (Low-Density-Lipoproteine) und HDL (High-Density-Lipoproteine) unterteilt wird. Ungefähr drei Viertel werden vom Körper produziert, den Rest nehmen wir über die Nahrung auf.

LDL gilt als das "schlechte" Cholesterin, der Wert sollte deshalb niedrig sein, denn: Erhöhtes LDL-Cholesterin lagert sich in den Wänden der Blutgefäße ab und führt zu einer Gefäßverkalkung. Als Folge verengen sich die Gefäße, weniger Blut passiert und das Gewebe wird nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt. Folgen sind Angina pectoris, Herzinfarkt, Schlaganfall oder Demenz.

Ein ausreichend hoher HDL-Wert dagegen ist günstig: Es transportiert überschüssiges Cholesterin aus der Gefäßwand zurück zur Leber, um es in Gallensäure umzuwandeln und auszuscheiden.

Nicht immer: Entgegen der weit verbreiteten Vorstellung gibt es auch Übergewichtige mit durchaus normalem Cholesterinspiegel und schlanke Menschen mit hohen Cholesterinwerten. Jüngstes Beispiel: Die sehr schlanke Ehefrau von Altkanzler Gerhard Schröder, die trotz gesunder Ernährung höhere Cholesterinwerte als ihr Mann hatte - und dies nun mit Bewegung und gezielter Ernährung in den Griff bekommen hat!

Woran kann es also liegen, wenn ein Mensch schlank ist, sich gesund ernährt und dennoch zu hohe Werte hat? Dann könnte der hohe Cholesterinspiegel vererbt sein - das nennt man dann Hypercholesterinämie.

Einer dänischenStudiezufolge betrifft sie weltweit ungefähr einen von 300 Menschen, aber nur etwa 15 Prozent der Betroffenen wissen von ihrer Erkrankung und dem damit verbundenen Risiko.

Um festzustellen, ob bei Ihnen ein erhöhter Cholesterinwert vorliegt, reicht es, die Cholesterinwerte im Blut messen zu lassen. Für die Diagnose werden Gesamtcholesterin, HDL- und LDL-Cholesterin sowie Triglyzeride untersucht.

Als günstig gilt ein Gesamtcholesterinwert von unter 200 mg/dl und ein LDL-Cholesterinwert von unter 115 mg/dl.

Was sich außerdem für Sie lohnt: Der Blick auf das Verhältnis der beiden Cholesterin-Arten zueinander, dem sogenannten LDL/HDL-Quotient: Liegen keine sonstigen Risikofaktoren vor, sollte dieser Wert unter 4 liegen.

Sie haben es sicher schon geahnt: Ernährung ist nur die eine Seite der Medaille - Alkoholverzicht,Rauchverzicht, regelmäßige Bewegung undGewichtsreduktion sind weitere Säulen auf denen ein niedriger Cholesterinwert fußt.

Die Weltgesundheitsorganisation WHO rät zu wöchentlich 2,5 bis 5 Stunden sportlicher Aktivität - wie zum Beispiel Walken, Schwimmen oder Fahrrad fahren!